大班社会开心自助餐教案

大班社会开心自助餐教案

作为一名老师，就难以避免地要准备教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。如何把教案做到重点突出呢？下面是小编精心整理的大班社会开心自助餐教案，欢迎大家分享。

设计意图：

自助餐是一种现代的、自主的就餐方式。它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全，它以其特有的方式深受着孩子们的喜爱。在幼儿园开展此项活动，旨在让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识，并感受自助餐的休闲自在。

活动目标

1.体验自助餐的休闲自在。

2.了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规。

3.养成良好的用餐习惯。

4.幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力

5.能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

活动准备

1.活动前请家长带幼儿参观酒店的自助餐，请服务员介绍有关知识。

2.准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。

3.各类食物图片。

4.轻音乐磁带、录音机

活动过程：

一、回忆参观酒店的过程，引起幼儿的兴趣。

幼儿回忆参观酒店自助餐的经历，并自由交流：你们看到了什么?懂得了什么知识啊?

二、欣赏菜肴的色、香、味，了解食品的分类及营养搭配知识。

1.欣赏食物。

幼儿参观、欣赏，自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。

提问：你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么气味?

2.食物分类。这些食物如何摆放才能有规律一点，以便让人选择?

幼儿自由商量分类的方法;

集体交流：哪些食物应放在一起，为什么?(归类：点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)

3.营养搭配知识。这么多好吃的东西，该怎么吃?

借助图片进行摆放，了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。

小组讨论：用餐时，应先吃什么，后吃什么?为什么?

利用图片请个别幼儿示范，并进行评议，以对偏食现象进行纠正。

全体幼儿操作，两人一组，相互纠错。

三、激发幼儿尊重炊事员、农民和爱惜粮食的情感。

提问：这些味道鲜美的食物是谁做出来的?我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食，不剩饭菜等)

四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求

1.学习自助餐的使用常规。

提问：在用自助餐时要注意些什么?

人多不拥挤，互相谦让。

轻拿轻放用具。

食物夹子不混用，夹子夹食物时要夹牢，不掉在地上。

取少量，用完后再添加。

不贪吃某一种食物，多吃了会不消化，影响身体健康。

所选食物尽量做到面广。

五、享用自助餐。

幼儿伴随着美妙的轻音乐开始"开心自助餐"。

活动延伸：

1.家园共育：家长帮助幼儿自己制定合理中餐、晚餐的.食谱。

2.将收集的各类食物图片投放于区角中，供幼儿进行"自助餐"游戏时使用。

活动反思

这一活动能根据现实社会的发展产物――自助餐进行选材。本活动经过了幼儿的认知――实践的过程，让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动，了解了食物的分类、搭配，懂得了如何科学地摄取营养的小知识。幼儿利用卡片操作、相互评议、相互纠错，满足孩子具体形象的思维特点，趣味性强，为幼儿所喜闻乐见。

就餐时，教师还选用了优美的轻音乐，为幼儿营造了一种休闲自在的氛围，令人赏心悦目，心境高雅，幼儿的食欲大增;选选吃吃这种吃兼玩的形式符合幼儿的新奇心;品种繁多的菜肴为那些平时挑食的孩子提供了自选的条件，胃口大开。在幼儿园定期组织自助餐活动不失为一种好形式。